LEPSZEGO NIE JEDLIŚCIE! 😊 - YouTube. #przepis #zupa #kremPrzepis na krem z pieczonego czosnku to szybki i tani sposób na obiad. Taka zupa krem jest sycąca dzięki ziemniakom oraz zawartości
Ta obłędna zupa jest naprawdę bardzo czosnkowa!Jej przygotowanie jest naprawdę proste, ale aby wydobyć odpowiedni smak, dodaj naprawdę sporą ilość czosnku. U mnie to były blisko 2 główki, ale wiem, że główka główce nierówna. Czosnek może być też bardziej lub mniej aromatyczny. W tym daniu musisz go czuć! Zapraszam na przepis i czekam na zrobione przez Was dania!Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Lubicie zupy kremy? Koniecznie zajrzyjcie do takich przepisów jak:– najlepsze przepisy na zupy kremy– krem z groszku z mlekiem kokosowym– krem z ziemniaków z ciemnym piwem– krem z kalafiora z posypką z bułki tartej– zupa krem z brokuła– zupa krem z buraczków– krem z marchewki z pomarańczą i imbirem– zupa taco– zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na dieciePRZYGOTOWANIE: 35 minutILOŚĆ PORCJI: 4-5SKŁADNIKI:250 g ziemniaków1 łyżka oliwy z oliwek10-12 ząbków czosnku1 litr bulionu warzywnego150-180 g sera topionegosólpieprz2-4 kromki białego chleba + oliwanatka pietruszki do posypaniaPRZYGOTOWANIE:Czosnek obierz, odłóż 2-3 ząbki a resztę niedbale posiekaj. Na oliwie podsmaż czosnek, ale uważając, aby się nie garnka z podsmażonym czosnkiem dodaj drobno pokrojone ziemniaki i zalej gorącym bulionem. Dopraw solą i pieprzem i gotuj całość do miękkości ugotowaniu warzyw zblenduj zupę na gładki krem. Wtedy dodaj też starte pozostałe 2-3 ząbki czosnku oraz serek topiony. Postaw ponownie na kuchence na małym płomieniu (niskiej temperaturze) i podgrzewaj mieszając, aż cały ser topiony się roztopi i zagęści patelnię. W kromkach chleba usuń skórkę i pokrój w małą kostkę. Pokrop oliwą i podsmażaj na patelni na złoty kolor. Podawaj zupę z grzankami i natką to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie! e-book Kolacje, przepisy do 40 minut 40,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Ala – mała Produkt w promocji 75,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Zupa czosnkowaData publikacji:2022-02-23Czas całkowity:35MŚrednia ocena:5 Based on 8 Review(s)
50 g cebuli, przekrojonej na pół. 50 g ząbków czosnku. 30 g masła, pokrojonego na kawałki. 750 g wody. 250 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki. 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM. or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona. ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM.
Dziś na obiad zupa krem z pieczonego czosnku. Wiem, to już trzeci pod rząd „słony” przepis, ale nic nie poradzę, że miałam ostatnio „zupną fazę”. Ogólnie zup nie lubię i nie jadam. Chyba, że mnie najdzie. I tak mnie właśnie ostatnio wzięło, że w ciągu 2 tygodni ugotowałam aż 3: zupę dyniową, barszczyk czerwony (mój ukochany!) i właśnie ten krem z pieczonego czosnku. Nawet nie wiem, skąd pomysł – po prostu wpadł do głowy 🙂 Zupa wyszła pyszna, gęsta, kremowa. Dla tych, których przeraża ilość czosnku w przepisie: nie czuć go 🙂 Tzn. czuć, ale smak jest delikatny, nie tak ostry jak w przypadku surowego czosnku. Może nie podałabym go na wykwintnej kolacji z chłopakiem/narzeczonym (z mężem już można :D), ale na zwykły obiad czy kolację jest super. Zupa krem z pieczonego czosnku jest oczywiście wegetariańska, zupełnie przypadkiem jest też bezglutenowa 😀 Jeśli natomiast zamienicie masło i śmietankę na ich bezmleczne zamienniki, to zupa wyjdzie Wam wegańska. Jak większość kremów jest też szybka i prosta w przygotowaniu. Zapraszam po przepis 🙂 Składniki na 4-6 porcji: – 3 główki czosnku – 1 litr bulionu warzywnego – 4 średnie ziemniaki – 1 cebula – 2 liście laurowe – 100 ml śmietany 30% – 2-3 łyżki masła – tymianek (świeży lub suszony) – sól i pieprz Przygotowanie: 1. Z główek czosnku odkrawamy górną część, żeby odsłonić ząbki. Wstawiamy do pieca rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez ok. 40 minut. Studzimy. 2. Cebulę kroimy w kostkę (nie musi być specjalnie mała i równa-będziemy ją blendować). Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. 3. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, ziemniaki i liście laurowe. Chwilę smażymy, aż cebula się zeszkli. 4. Dolewamy bulion, dorzucamy obrane ząbki upieczonego czosnku i dość sporo tymianku. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. 5. Dolewamy śmietanę i całość blendujemy. Solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli zupa będzie za gęsta, można ją rozwodnić wodą lub bulionem. 6. Polecam podawać zupę z chrupiącą grzanką, np. z serem. Smacznego! Share
Zupa krem z czosnku niedźwiedziego. 1 cebula, obrana i pokrojona w kostkę. 2 łyżki oliwy lub klarowanego masła. 4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę. 700 ml wywaru warzywnego. 100 g liści czosnku niedźwiedziego, pokrojonych. 1 łyżka śmietany (opcjonalnie) sól. pieprz. Do podania: grzanki z ulubionego pieczywa. drobno Składniki W kolekcjach Alternatywne przepisy Poziom trudności łatwy Czas przygotowania 5min Czas całkowity 1godz. 40min Liczba porcji 6 porcji Składniki 150 g pomidorów, przekrojonych na pół 50 g cebuli, przekrojonej na pół 500 g bakłażana, przekrojonego wzdłuż na pół 10 ząbków czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji 200 g różyczek kalafiora 1 łyżka tymianku, świeżego, drobno posiekanego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji 1000 g wody 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM sól, do smaku pieprz czarny, mielony, do smaku Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 304 kJ / 72 kcal Białko g Węglowodany g Tłuszcz g Błonnik g
Zupa z pieczonego czosnku. Zupy Zupa z pieczonego czosnku. Zupa o niepowtarzalnym smaku. Buliony; Warzywa; Zupa krem z czosnku; Pampuszki z czosnkiem; Skopiowań
Zupa czosnkowa jest niesamowicie pyszna i super szybka do zrobienia. To aksamitna i bardzo kremowa zupa z ziemniakami i czosnkiem. Mój przepis jest wyjątkowo prosty a składniki zupy łatwo dostępne i tanie. - całą zupę szykujesz w jednym garnku- tanie i łatwo dostępne składniki- prosta zupa krem z czosnku Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania zupy: 40 minut Liczba porcji: 2200 ml zupy Kaloryczność kcal: 120 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 2 główki czosnku - 110 g 1 kg ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 mniejsze cebule - 240 g 1 opakowanie serka mascarpone - 250 g 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki delikatnej oliwy przyprawy i zioła: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku Zupa czosnkowa krem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Do ugotowania zupy czosnkowej polecam użyć garnek o pojemności minimum 3 l. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2200 ml zupy czosnkowej krem. Zupa czosnkowa przepis Krem z czosnku szykuję w jednym garnku, więc i cebulkę na maśle i oliwie podsmażam w garnku. W garnku, w którym będziesz gotować zupę roztop dwie łyżki masła, najlepiej klarowanego. Wlej też dwie łyżki delikatnej oliwy z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy). Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Możesz sięgnąć po zwykłą cebulę lub po delikatniejszą cebulę cukrową. Do garnka dodaję poszatkowaną cebulę i podsmażam dziesięć minut na bardzo małej mocy palnika. Cebula ma się tylko zeszklić. Garnka nie przykrywam przykrywką a cebulkę mieszam przy pomocy drewnianej łyżki. Po 10 minutach podsmażania wlej do garnka litr (cztery szklanki) bulionu warzywnego lub drobiowego. Dodaj też obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Zupę przykryj przykrywką. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika i gotuj zupę przez 15 minut. W trakcie gotowania zupy obierz z dwóch główek wszystkie ząbki czosnku. Po obraniu wyszło mi równo 95 gramów ząbków czosnku. Gotowe ząbki możesz przekroić na pół lub w całości dodać do zupy (po 15 minutach gotowania się wywaru z ziemniakami). Zamieszaj zupę i ponownie przykryj przykrywką. Gotują ją na małej mocy palnika przez 10 minut. Na koniec dodaj małe opakowanie serka mascarpone (250 gramów) oraz przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku. Wymieszaj zupę i gotuj ostatnie minuty (nie dłużej niż pięć minut) bez przykrywki. Porada: Zamiast serka mascarpone można też zetrzeć do zupy 150 gramów dobrej jakości żółtego sera oraz wlać 100 ml słodkiej śmietanki 30 %. Dobrze sprawdzi się też serek topiony śmietankowy lub też serek topiony z szynką lub ziołami. Gotową zupę zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu sprawdź smak zupy i zdecyduj, czy chcesz do niej dodać jeszcze trochę soli lub pieprzu. Moja zupa czosnkowa była idealna, więc nie dodawałam więcej przypraw. Jeśli jednak lubisz ostrzejszy smak zupy, ale niekoniecznie przez dodanie większej ilości pieprzu, to odrobina mielonego imbiru będzie się cudownie komponowała z tym kremem. Moja zupa czosnkowa została udekorowana wyłącznie świeżym listkiem melisy. Możesz jednak podać tę kremową zupę na wiele innych sposobów. Krem z czosnku smakuje świetnie z grzankami, groszkiem ptysiowym, prażoną cebulką, czy też kawałkami podsmażonego bekonu. Z czym Ty podasz swoją zupę czosnkową? Smacznego! Zupa krem z dyni jest również cudowna, sprawdź! Średnia / 5 (2341 głosów) Oceń!
Przepisy na krem z pieczonego czosnku i kalafiora w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na krem z pieczonego czosnku i kalafiora. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Są takie momenty w życiu, kiedy już na nic nie ma się sił i jedyne co chcesz to zjeść coś dobrego. Ostatnio mnie dopadła zima taka, że tyłek ściska. Do tego Misiek oszalał na punkcie samochodu i całe dnie spędzał pucując i gładząc reflektorki oraz wycieraczki. Nasza kocica poczuła się zaniedbana wychowawczo i postanowiła wyrzucić z mroków swej pamięci informację o tym gdzie stoi kuweta. A na dokładkę Lucy z gorączką przyprawiała mnie o drżenie serca i lekkie palpitację gdy gorączka nieco odpuszczała, a ona pokazywała jak bardzo się nudzi w domu. Nawet najświętsza Matka Polka ma swoją wytrzymałość psychiczną. Gdy już kolejna herbatka z melisy, zagryzana garścią tabletek na lepszy humor nie pomogła ugotowałam sobie zupę. Zupa, jak zupa. Wyglądem niestety nie powaliła, za to nadrobiła smakiem i to z nawiązką. Bo to była zupa krem z kalafiora i czosnku, które najpierw upiekłam. Pachniało obłędnie, jeszcze lepiej smakowało. 2 miseczki zjadłam za jednym posiedzeniem i trochę mi się poprawił humor. Jestem już gotowa na kolejny atak zimy ( i strasznych pomysłów mojej familii). ZUPA KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA I CZOSNKU: -1 duży kalafior -1 główka czosnku -2 średnie ziemniaki -kilka (4-5) suszonych pomidorów -1 szklanka mleka -1-2 szklanki bulionu warzywnego -sól, pieprz, rozmaryn, gałka muszkatołowa, oliwa 1. Kalafior umyć i pokroić na różyczki, głąba nie wyrzucać tylko również pokroić na małe kawałki. Czosnek i ziemniaki obrać ze skórki. Ziemniaki pokroić na ćwiartki. Warzywa skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz niewielką ilością igiełek rozmarynu. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180st, na około 20 minut, aż warzywa nieco zmiękną i zaczną intensywnie pachnieć. 2. Na dnie garnka rozgrzać spory chlust oliwy, wrzucić na nią upieczone warzywa. Chwilę podsmażać i dolać bulion, oraz dorzucić suszone pomidory. Po 5-10 minut gotowania, zminimalizować ogień i zblendować całość na gładki krem. Nie przerywając miksowania dolewać stopniowo mleko. Zdjąć całość z ognia. Dodać hojną ręką gałkę muszkatołową i od razu podawać. SMACZNEGO!
Przepisy na krem z pieczonego czosnku z bekonem w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na krem z pieczonego czosnku z bekonem. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Ta zupa jest dość prosta w przygotowaniu ale zajmuje nieco dłuższą chwilę ze względu na czas pieczenia główek czosnku. Ale warto go poświęcić, zupa ma pyszny czosnkowy aromat, nieco słodki i przydymiony. Jest do tego pysznie kremowa i delikatna. Koniecznie musisz ją zrobić!krem Z pieczonego czosnkuPrzygotowanie: ok 60 minutIlość porcji: 2-3Składniki:– 3 duże główki czosnku– 2 ziemniaki– 700 ml bulionu z warzyw lub drobiowego, a najlepiej domowy rosół– pół cebuli– 1 łyżka masła– szczypta suszonego tymianku– 100 g sera Emmentaler– pół łyżeczki mąki ziemniaczanej– 200 ml śmietanki 30%– oliwa, sól, pieprz– grzanki i natka pietruszki lub świeża konendra do podaniaWYKONANIE:Odetnij górę każdej z główek czosnku, tak aby pokazały się z główek połóż na arkuszu folii aluminiowej, pokrop odrobiną oliwy i dodaj szczyptę soli do każdej. Zawiń szczelnie każdą główkę w folię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Piecz przez 45 wyjęciu odwiń czosnek z folii i pozwól mu przez kilka minut wystygnąć. Po wystudzeniu wyciśnij upieczone ząbki do garnku rozgrzej masło. Cebulę pokrój w piórka i wrzuć do garnka wraz z odrobiną tymianku. Smaż do lekkiego pokrój w niedużą kostkę. Do cebuli dodaj wyciśnięty pieczony czosnek, ziemniaki i wszystko zalej gorącym bulionem. Gotuj przez 10-12 minut aż ziemniaki teraz zupę aby była gładka. Zetrzyj ser Emmentaler na tarce i dodaj do niego mąkę ziemniaczaną. Ser dodaj do zblendowanej zupy i na niewielkim ogniu podgrzej do rozpuszczenia sera, dodaj śmietankę i jeszcze przez 1-2 minuty gotuj. Dopraw do smaku solą i zupę z grzankami i odrobiną natki pietruszki lub e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Arabela – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Aniela – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Adelajda – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Ala – mała Produkt w promocji 75,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Adrianna – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Agata – średnia Produkt w promocji 90,00 zł e-book Kolacje, przepisy do 40 minut 40,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Krem z pieczonego czosnkuAutor:Data publikacji:2018-02-16Czas całkowity:60MŚrednia ocena:5 Based on 11 Review(s)
Zupa z selera naciowego. 1. Oczyszczone łodygi selera kroję na plasterki. Warzywa obieram, ziemniaki kroję w kostkę, a marchewkę w krążki. Na rozgrzanym maśle przesmażam posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli dodaję seler. Trzymam na ogniu 7 minut. 2. Przesmażoną cebulę z selerem zalewam gorącym wywarem, dodaję marchewkę
Dodaj do 'Przeczytaj później' czas przygotowania: 30 minut typ diety: wegetariańska typ posiłku: obiad Pieczona fasolka: masło 4 łyżkizielona fasolka szparagowa 100 gczosnek w płatkach 2 łyżkiwedzona papryka według uznaniagruboziarnista sól według uznaniaZupa: czosnek 3 główkioliwa do pieczeniażółta fasolka szparagowa 300 gsól do gotowanianatka pietruszki do smakukolorowy pieprz do smakusól wędzona do smakubulion warzywny 3 szklankiDodatki: papryczka chili 1 sztukanatka pietruszki do smaku Przepis i zdjęcie: Aleksandra Jagłowska

Zupa krem ze świeżego ogórka. 1. łatwe. 15 min. Zupa z ogórka i serka topionego (-) Zupa z pieczonego czosnku i soku z ogórków kiszonych (-) łatwe. 60 min.

Pieczone warzywa są po prostu pyszne! Nie umywają się do nich te gotowane, ani smażone. Pieczenie wydobywa z jarzyn to, co najlepsze! Pieczone marchewki czy kalafiory nie mają sobie równych! Dziś jednak rzecz o cukinii. Sama w sobie nie ma zbyt wiele smaku, przyznacie sami. Dlatego wzbogaciłam ją ząbkami pieczonego (a jakże!) czosnku. To ważne, żeby czosnek piec w całości, w łupinkach. Nie przypala się wtedy, a wewnątrz łupinek staje się kremowy o wręcz słodkim aromacie, zdecydowane mniej pikantnym niż ten świeżych ząbków. Ponieważ czosnek w trakcie takiego pieczenia łagodnieje, nie bójcie się dodać do zupy nawet 6 jego ząbków. Zupa stanie się dzięki temu pełna smaku, a przy tym łagodna. A reasumując, krem z pieczonej cukinii to super szybka i super pyszna zupa, w sam raz na zakończenie lata, gdy sezon na cukinie w pełni! Najpyszniejsze są małe cukinie, można je śmiało jeść nawet na surowo. Do zupy możecie jednak śmiało uzyć wyrośnięte sztuki, na które nie macie innego pomysłu :) Podane proporcje na ok. 4 porcje. Składniki: cukinia - 1 duża sztuka cebula - 1 szt czosnek - 6-8 zabków oliwa - 2 łyżki bulion/woda - ok. 1 litr sól, pieprz - do smaku śmietanka kremówka - 1/2 szklanki Przygotowanie: Cukinię pokrój w kostkę. Ułóż na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, razem z cząstkami cebuli i całymi (w łupinkach) ząbkami czosnku. Warzywa skrop oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 210 oC na ok. 15 minut, mają się lekko zarumienić. Upieczone warzywa przełóż do garnka (czosnek wyciśnij wcześniej z łupinek) zalej wodą/bulionem tak, by zakrywał składniki. Zagotuj. Dodaj śmietankę. Zupę zmiksuj na gładki krem. W razie konieczności, gdy zupa okaże się zbyt gęsta, dolej odrobinę wody/bulionu. Dopraw do smaku. Podawaj na ciepło np. z grzankami.
Pasta z pieczonego czosnku; Domowy rosół z kury; Kapusta z pieczarkami; Ulubione, wegańskie, bezglutenowe pierniczki; Ucierane ciasto z jesiennymi malinami; Zupa z dyni; Czekoladowa gryczanka na śniadanie; Schab duszony w sosie węgierskim; Smoothie bowl z ciastkami Oreo; Zupa krem z pieczonych buraków; Naam Thai, Saska Kępa, Warszawa
MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Home Zupy Zupa krem z pieczonym czosnkiem Zupy Listopad 25, 2015 4388 Nie jestem fanką żadnej zupy kalafiorowej. A w tej – prawie w ogóle kalafiora nie czuć, spełnia rolę zagęszczacza. W smaku dominuje pieczony czosnek i słono-korzenny posmak bulwiastego selera. Lekko, ale rozgrzewająco – idealna zupa na jesienną pluchę. Warzywa dokładnie myjemy. Seler i cebulę obieramy, kroimy drobno w kostkę. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki. Główce czosnku odcinamy ok. ¼ od góry, zawijamy ją w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w całości, na górnej półce, w temperaturze 200⁰C przez 30-45 minut, aż zmięknie. Wyciskamy upieczony czosnek do miseczki, łupinki wyrzucamy. Zamiast ustawiać i mocno rozgrzewać piekarnik tylko dla samego czosnku, można czosnek z powodzeniem usmażyć w głębokim maśle i tak właśnie ja robię najczęściej. Masło klarowane rozpuszczam w bardzo małym ale wysokim rondelku i smażę w nim, na bardzo małym ogniu, całe obrane z łupinek ząbki czosnku przez około 25-35 minut. Powinny się zrobić złote z wierzchu, ale w środku – kremowe i miękkie. Co jakiś czas należy je zamieszać. Po usmażeniu czosnek odławiamy, masło zostawiamy – przyda się do usmażenia grzanek. W garnku na zupę rozgrzewamy olej, podsmażamy na małym ogniu pokrojoną cebulę i selera przez 10-12 minut, do zeszklenia, co jakiś czas je mieszając. Następnie dodajemy różyczki kalafiora, zalewamy wodą i rosołem, dodajemy ½ łyżeczki soli i startą gałę muszkatołową. Zupę gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości warzyw, około 20-30 minut. Gdy kalafior i seler już miękkie, całość miksujemy przy użyciu ręcznego blendera razem z upieczonym albo usmażonym w głębokim maśle czosnkiem. Zaciągamy zupę kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki, po spróbowaniu solimy i pieprzymy do smaku. Na pozostałym ze smażenia czosnku klarowanym maśle smażymy grzanki z drobno pokrojonego czerstwego chleba – można je dodatkowo posypać ziołami, solą lub granulowanym czosnkiem. Podajemy grzanki do zupy posypanej grubo pociętym szczypiorem. Nie obawiajcie się, że będziecie działać jak chodzący odstraszacz na wampiry i wszystkich wokół po zjedzeniu tej zupy – pieczony czy smażony w głębokim maśle czosnek nie dają aż takiego efektu, smakują dużo delikatniej, nabierają przyjemnego aromatu i lekkiej słodyczy. SKŁADNIKI 500g kalafiora 1 średni seler, około 400g 1 biała cebula, ok 150g 1 główka czosnku średniej wielkości 6-8 łyżek masła klarowanego (jeśli czosnek gotujemy w maśle) 5 łyżek śmietany 30% 4 łyżki oleju do smażenia 1 litr rosołu (może być warzywny z kostki BIO) + szklanka wody (razem 1250ml płynu)* 2 kromki czerstwego chleba na grzanki ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypior do podania sól pieprz *Korzystam zamiennie z różnych kostek – Alce Nero, BIO Oaza, EkoWital, enerBio, albo na Natur Compagnie. ZOBACZ RÓWNIEŻ Tags czosnekjesieńkalafiorprosteselerszybkotaniozdrowezimazupazupa krem 2 komentarzy na temat “Zupa krem z pieczonym czosnkiem” Uwielbiam zupy krem, a kalafiorowej takiej jeszcze nie jadłam. Zawsze zapominam żeby dodać do zupy grzanki. Chętnie spróbuję 🙂 Pyszna <3 Dodaj komentarz Previous PostAioli – czosnkowy majonez z blendera w pół minuty przezKaro Next PostKlopsiki ziołowe z indyka w sosie z piwa APA, z młodą glazurowaną marchewką przezKaro
bhozflp.
  • z6z32jgyf2.pages.dev/90
  • z6z32jgyf2.pages.dev/94
  • z6z32jgyf2.pages.dev/79
  • z6z32jgyf2.pages.dev/87
  • z6z32jgyf2.pages.dev/5
  • z6z32jgyf2.pages.dev/91
  • z6z32jgyf2.pages.dev/40
  • z6z32jgyf2.pages.dev/10

    • zupa krem z pieczonego czosnku